在讨论后,人们发现了一种最佳的配合战略,就是将七八个种植者联合起来,并且将某个区域与某种特定的葡萄品种联系在一起,就如马尔堡与长相思、中部奥塔哥(Ceantal Otago)与黑皮诺(Pinot Noir)。
同一天,卢瓦尔河谷(Loire Valley)也遭受了1891年以来最强的霜冻,导致产量大减。4月27日,勃艮第(Burgundy)的气温在一夜之间降到0度以下,勃艮第产区内的多个地区受灾。
但现在看来,人们担心了许久的大雨并没有来。摘要: 法国今年多灾多难,但美国加利福尼亚州却得到老天的庇护。今年早些时候,曾有气象专家预言厄尔尼诺现象可能会导致加州降雨量增加,影响葡萄的品质。加州许多地区的葡萄已经进入转色期,专家预计今年加州葡萄的成熟和采收时间可能还会提前(2015年的葡萄采收时间已经是有史以来最早的一年)。2015年冬季雨量很大,土壤储存了一定的水分,能保证葡萄的生长。
4月13日,马贡产区(Maconnais)遭遇了一场约50分钟的强冰雹,受灾面积超过2,500公顷,摧毁了许多刚刚发芽的葡萄芽今年加州气候条件良好,即将迎来一个丰收年。2. 巴登-巴登(Baden-Baden)位于德国的西南部,是著名的温泉疗养和旅游胜地,在国际上也声名远扬。
是不是有些心动呢?下次去这些地方别忘了饱尝美酒呦。里边的啤酒园(Beer Park)是慕尼黑第二大啤酒公园。每年约有600万人参与到啤酒节的狂欢之中。5. 慕尼黑(Munich)的英式花园(English Garden)是个大型城市公园,比美国中央公园(Central Park)的面积还要大很多。
在这里,人们不仅可以游览饱经岁月洗礼的修道院,还可以去维森啤酒厂的啤酒花园喝酒。7. 泰根湖(Tegernsee)的风景美不胜收。
租一艘小船,再带上几瓶美酒,约上三五好友一起泛舟湖上,饱览阿尔卑斯山的美景,真是一个不错的休闲之旅。风景那么好,美酒那么多,德国可真是个适合逛喝逛喝的好地方。此外,谷物市场还会举办一系列传统的文化活动,极富当地特色。在这里,人们可以在户外饮酒休闲甚至裸身畅饮。
这里的啤酒酿造持续至今,已经有近1,000年的历史了。库尔施(Kolsch)是这里非常有特色的浅色啤酒,因为它只有在这里才能叫库尔施啤酒。ABSTRACT: Lets travel with wine in Germany and have fun! 除了让人流连忘返的美景,德国还是个拥有两千多年酿酒历史的国家,啤酒和葡萄酒文化非常繁荣。6. 科隆(Cologne)位于莱茵河岸边,是哥特式建筑的集中地带
并且根据以往经验来看,每次分级体系一发布,相应葡萄酒的价格就会有质的上调,阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒市场价格的大幅上涨就归功于其发布的特级庄分级体系(Grand Cru Ranking System)。完成吐泥至少3个月之后才能发售。
但是勃艮第起泡酒新分级体系一出,收藏家可要看准风向掌好舵了。超卓越级的要求则更为严格:只允许使用黑皮诺(Pinot Noir)与霞多丽(Chardonnay)这两个葡萄品种进行酿造,且只有在桃红起泡酒中才能添加20%的佳美(Gamay)。
摘要: 说起有投资价值的起泡酒,法国香槟从来都是收藏家们的第一选择。新出台的新分级体系将有望改变这一现状,新一轮的勃艮第起泡酒收藏热将在接下来十年席卷而来。在新分级体系下,勃艮第起泡酒的制作工艺将严格规范化,从而有利于起泡酒质量的进一步提升。另一方面,分级体系为酒的质量提供了更有力的保障,使得勃艮第起泡酒在较长时间内都能保持不错的表现,其增值的空间得以拓展。ABSTRACT: Produced with the same techniques as Champagne, yet Cremant de Bourgogne is considered not as collectible. However, the new Burgundy ranking system might make a difference to it. 数载来,勃艮第(Burgundy)的起泡酒虽然自恃品质优良上乘,但却一直笼罩在其邻居香槟(Champagne)的阴影之下。这些都保障了勃艮第出产的起泡酒的质量。
勃艮第起泡酒运用与香槟同样的酿造工艺,质量一直是有口碑保障的,通常口感柔顺,酒体平衡优雅,是许多起泡酒大方之家的首选,但其收藏价值却并未与之匹配。干型起泡酒的残糖量为15克/升以下。
这两个新等级的要求略有差异,卓越级要求葡萄酒至少有24个月的酒泥陈酿时间,以赋予葡萄酒更复杂的风味。对于这样一款将来更加物美、现今价廉的勃艮第起泡酒,增值空间和投资价值不言而喻。
一方面,分级后收藏家对有价值的酒有了更清晰和权威的判断,投资选择得到进一步保障。酿酒的原料必须是首次压榨出的75%的葡萄汁。
新分级体系是在2013年推出的,在原来的基础上增加了两项新等级卓越级(Eminent)以及超卓越级(Grand Eminent)新分级体系是在2013年推出的,在原来的基础上增加了两项新等级卓越级(Eminent)以及超卓越级(Grand Eminent)。超卓越级的要求则更为严格:只允许使用黑皮诺(Pinot Noir)与霞多丽(Chardonnay)这两个葡萄品种进行酿造,且只有在桃红起泡酒中才能添加20%的佳美(Gamay)。在新分级体系下,勃艮第起泡酒的制作工艺将严格规范化,从而有利于起泡酒质量的进一步提升。
ABSTRACT: Produced with the same techniques as Champagne, yet Cremant de Bourgogne is considered not as collectible. However, the new Burgundy ranking system might make a difference to it. 数载来,勃艮第(Burgundy)的起泡酒虽然自恃品质优良上乘,但却一直笼罩在其邻居香槟(Champagne)的阴影之下。并且根据以往经验来看,每次分级体系一发布,相应葡萄酒的价格就会有质的上调,阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒市场价格的大幅上涨就归功于其发布的特级庄分级体系(Grand Cru Ranking System)。
新出台的新分级体系将有望改变这一现状,新一轮的勃艮第起泡酒收藏热将在接下来十年席卷而来。但是勃艮第起泡酒新分级体系一出,收藏家可要看准风向掌好舵了。
干型起泡酒的残糖量为15克/升以下。酿酒的原料必须是首次压榨出的75%的葡萄汁。
另一方面,分级体系为酒的质量提供了更有力的保障,使得勃艮第起泡酒在较长时间内都能保持不错的表现,其增值的空间得以拓展。勃艮第起泡酒运用与香槟同样的酿造工艺,质量一直是有口碑保障的,通常口感柔顺,酒体平衡优雅,是许多起泡酒大方之家的首选,但其收藏价值却并未与之匹配。这两个新等级的要求略有差异,卓越级要求葡萄酒至少有24个月的酒泥陈酿时间,以赋予葡萄酒更复杂的风味。一方面,分级后收藏家对有价值的酒有了更清晰和权威的判断,投资选择得到进一步保障。
摘要: 说起有投资价值的起泡酒,法国香槟从来都是收藏家们的第一选择。这些都保障了勃艮第出产的起泡酒的质量。
完成吐泥至少3个月之后才能发售。对于这样一款将来更加物美、现今价廉的勃艮第起泡酒,增值空间和投资价值不言而喻
4. 西班牙里奥哈(Rioja) 里奥哈位于西班牙的北部,是西班牙最著名的葡萄酒产区之一。其出产的红葡萄酒酒体饱满,品质上乘。